Vicino alla cantina si trovano le sale di degustazione e accoglienza, caratterizzate da originali volte a crociera datate 1676. Da qui partono le diverse esperienze di tour&tasting offerte da Masseria Altemura, che combinano visite guidate dei vigneti, dell’antica masseria e della cantina a degustazioni e verticali dei vini simbolo della Tenuta, anche direttamente in vigna, accompagnate da abbinamenti gastronomici tipici di Puglia. È inoltre possibile partecipare a cooking class in cui viene insegnata la preparazione del piatto pugliese in assoluto più conosciuto e amato, le orecchiette.